サトウキビの搾りかすから “口蹄疫” 抗ウイルス物質 京大

同物質がウイルスの表面にくっ付き、ウイルスの感染能力を低下させるとみる。研究グループは「畜舎などに散布することで、ウイルス感染症のまん延を抑制すること