〈春先でも相次ぐ集団食中毒〉誰もが感染源となる可能性、症状がなくとも徹底すべき対策

ノロウイルスの主な感染経路は、調理者や食品にかかわった人の手指を介した食品の汚染。皮肉にもコロナ禍での衛生意識の向上が、ウイルス性食中毒の劇的な抑制に関連キーワードはありません