「焼いとく？なっ得！肉料理」 東京都保健医療局

お肉やレバー等の内臓には、処理する過程で動物の腸管内にいる腸管出血性大腸菌やカンピロバクターのような病原性の細菌が付着したり、E型肝炎ウイルスや寄生虫関連キーワードはありません