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ノロウイルスの集団食中毒「湧き水は煮沸を」 大分大教授「混入は必ず人を経由」

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大分大グローカル感染症研究センターの河本(こうもと)聡志教授(51)=ウイルス学=に注意点を聞いた。 ―ノロウイルスの特徴は。 「遺伝子が多様性に富み、どんどん関連キーワードはありません

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