「復興をめざす気持ちです」。初の緊急事態宣言から1年、コロナ禍の飲食店の今をどう乗り切るか ...

サービスリーダーとして活躍する荒川さん（写真は新型コロナウィルス発生以前）。 荒川さん：飲食業って、今回のコロナ禍で煽りを受けやすい業界だ