プロのシェフたちがつくる学校給食——「肥満のパンデミック」と向き合うイギリスの試み

2021年1月の段階で、新型コロナウィルスによる死者が10万人を超え、死亡率が世界でも群を抜いて高くなってしまったイギリス。一体なぜか？