「米が主食の国のほうがCOVID-19感染率低い」論文がアメリカのオンライン研究誌に掲載

米を主食とした国のほうが、小麦を主食とした国より、COVID-19(新型コロナウィルス肺炎)の感染率が低い、との統計的解析結果が明らかになった。